
W języku chorwackim bubamara to biedronka. Nazwa restauracji nawiązuje więc do miejsca, z którego to słowo pochodzi - Bałkanów - a jej kuchnia to fuzja typowych przysmaków tamtego regionu, dań z grilla i nowoczesnej kuchni europejskiej. Czy takie połączenie w ogóle może być smaczne? Na to i inne pytania odpowiadam w poniższym tekście.